たけのこの季節ですから美味しいですね、いま節約している事を書きます。 #節約術 #日記

いまたけのこの季節ですから美味しいですね、美味しい時は、たけのこ汁に、後煮物、下の硬い所は、天ぷらにして、後は、たけのこご飯にして食べます。たけのこのアク抜きは皮をむいて切って鍋に水を入れ米ぬかとたけのこを入れて45分くらい湯がきます柔らかくなったら出来上がりです。後下の硬い所をメンマを作ります。これがかなり時間がかかります塩漬けにして1カ月くらいして一旦取り出して水で洗って水分を拭いてから天日干しをペッタンコになるまで干します。いつでもたべれるように取っておきます。買わなくても食べれるようにしておきます。冬の寒い時に買い物に行かないように出来るから節約になります。冷凍もできるからとっても便利が良いです。